{"id":10,"date":"2026-08-14T11:30:36","date_gmt":"2026-08-14T08:30:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bauwena.online\/?page_id=10"},"modified":"2026-08-14T11:30:39","modified_gmt":"2026-08-14T08:30:39","slug":"czyste-etykiety-i-proste-sklady","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bauwena.online\/","title":{"rendered":"Czyste etykiety i proste sk\u0142ady"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kupowanie jedzenia z certyfikatem ekologicznym to przede wszystkim powr\u00f3t do przejrzysto\u015bci na talerzu. W standardowej produkcji przemys\u0142owej powszechnie stosuje si\u0119 substancje zag\u0119szczaj\u0105ce, syntetyczne aromaty, sztuczne barwniki oraz konserwanty wyd\u0142u\u017caj\u0105ce termin przydatno\u015bci na sklepowej p\u00f3\u0142ce kosztem warto\u015bci od\u017cywczej. Zasada czystej etykiety (clean label) opiera si\u0119 na za\u0142o\u017ceniu, \u017ce sk\u0142ad produktu powinien by\u0107 kr\u00f3tki, zrozumia\u0142y dla ka\u017cdego i pozbawiony technologicznych wype\u0142niaczy, kt\u00f3rych nie u\u017cyliby\u015bmy we w\u0142asnej domowej kuchni.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"707\" src=\"https:\/\/bauwena.online\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Wgm76mynb3b-1024x707.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12\" srcset=\"https:\/\/bauwena.online\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Wgm76mynb3b-1024x707.jpg 1024w, https:\/\/bauwena.online\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Wgm76mynb3b-300x207.jpg 300w, https:\/\/bauwena.online\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Wgm76mynb3b-768x531.jpg 768w, https:\/\/bauwena.online\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Wgm76mynb3b.jpg 1226w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podczas codziennych zakup\u00f3w warto zwraca\u0107 uwag\u0119 na obecno\u015b\u0107 europejskiego logo rolnictwa ekologicznego \u2013 zielonego listka z\u0142o\u017conego z dwunastu bia\u0142ych gwiazdek. Symbol ten gwarantuje, \u017ce co najmniej dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105t pi\u0119\u0107 procent sk\u0142adnik\u00f3w pochodzi z kontrolowanych upraw, gdzie nie stosuje si\u0119 syntetycznych pestycyd\u00f3w, sztucznych nawoz\u00f3w azotowych ani organizm\u00f3w modyfikowanych genetycznie.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Certyfikowany zielony listek daje pewno\u015b\u0107 regularnych kontroli gleby i zbior\u00f3w przez niezale\u017cne jednostki certyfikuj\u0105ce.<\/li>\n\n\n\n<li>Kr\u00f3tki sk\u0142ad bez syropu glukozowo-fruktozowego, utwardzonych t\u0142uszcz\u00f3w palmowych i sztucznych s\u0142odzik\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li>Minimalny stopie\u0144 przetworzenia surowc\u00f3w zachowuje naturalne witaminy, zwi\u0105zki mineralne i enzymy trawienne.<\/li>\n\n\n\n<li>Transparentno\u015b\u0107 pochodzenia pozwala prze\u015bledzi\u0107 drog\u0119 danego ziarna lub warzywa bezpo\u015brednio od rolnika do paczki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Cecha produktu<\/strong><\/td><td><strong>Certyfikowana \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna (BIO)<\/strong><\/td><td><strong>Standardowa \u017cywno\u015b\u0107 przemys\u0142owa<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Ochrona ro\u015blin<\/strong><\/td><td>Naturalne wyci\u0105gi ro\u015blinne, p\u0142odozmian, po\u017cyteczne owady<\/td><td>Syntetyczne \u015brodki ochrony ro\u015blin i pestycydy<\/td><\/tr><tr><td><strong>Stosowanie dodatk\u00f3w<\/strong><\/td><td>Dopuszczalna minimalna lista naturalnych substancji<\/td><td>Szeroki wachlarz sztucznych emulgator\u00f3w i barwnik\u00f3w<\/td><\/tr><tr><td><strong>Zawarto\u015b\u0107 wody w surowcu<\/strong><\/td><td>Ni\u017csza (g\u0119stszy smak i wy\u017csza zawarto\u015b\u0107 suchej masy)<\/td><td>Wy\u017csza (warzywa i owoce szybciej trac\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Wp\u0142yw na gleb\u0119<\/strong><\/td><td>Ochrona bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci i naturalnej pr\u00f3chnicy<\/td><td>Zubo\u017cenie mikroflory glebowej przez nawozy sztuczne<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Przeczytaj list\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w na odwrocie opakowania przed sprawdzeniem hase\u0142 marketingowych na froncie.<\/li>\n\n\n\n<li>Wybieraj produkty jednolicie sk\u0142adowe \u2013 kasze, nasiona, orzechy i str\u0105czki stanowi\u0105ce baz\u0119 do w\u0142asnych da\u0144.<\/li>\n\n\n\n<li>Sprawdzaj numer jednostki certyfikuj\u0105cej znajduj\u0105cy si\u0119 bezpo\u015brednio pod symbolem zielonego li\u015bcia.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwracaj uwag\u0119 na opakowania biodegradowalne lub szklane, kt\u00f3re nie wchodz\u0105 w reakcje chemiczne z \u017cywno\u015bci\u0105.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sklep ekologiczny bauteni w Szczecinie selekcjonuje wy\u0142\u0105cznie certyfikowane artyku\u0142y spo\u017cywcze. Dorota Krajewska zaprasza po \u015bwie\u017ce zapasy na ulic\u0119 G\u00f3rska 1, 71-737 Szczecin lub do kontaktu mailowego pod adresem mail@bauwena.online.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kupowanie jedzenia z certyfikatem ekologicznym to przede wszystkim powr\u00f3t do przejrzysto\u015bci na talerzu. W standardowej produkcji przemys\u0142owej powszechnie stosuje si\u0119 substancje zag\u0119szczaj\u0105ce, syntetyczne aromaty, sztuczne barwniki oraz konserwanty wyd\u0142u\u017caj\u0105ce termin przydatno\u015bci na sklepowej p\u00f3\u0142ce kosztem warto\u015bci od\u017cywczej. Zasada czystej etykiety (clean label) opiera si\u0119 na<\/p>\n<p class=\"entry-excerpt-more\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bauwena.online\/\">Read More <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/10","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13,"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/10\/revisions\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bauwena.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}